KAFÉ SAUDADE

ESTAMOS RELANÇANDO O QUE NA PRÁTICA EM 1966 ERA OFERECIDO PELAS MADRUGADAS NA PEQUENA LANCHONETE FAMILIAR, A PARTIR DE 1981 SE TORNOU A KAZA DU KEJO.
A MANEIRA ANTIGA DE SERVIR CAFÉ, PORÉM COM A TECNOLOGIA MODERNA DE PRIMEIRO MUNDO — em KAZA DU KEJO™

1966-68 Lucas e filhos Eser* no colo - Itamar a filha e Gerson a direita - desde garoto o privilégio de servir o Cafézinho aos Clientes Amigos.

O copo de dose embora largamente usado para aperitivos, era também como todo brasileiro pedia seu famoso cafézinho

para Família de Lucas Machado e Maria Ferraz acompanhados de seus filhos foi o símbolo de servir Café e meio de vida.

Invariavelmente a partir das 5:30hs, madrugada, fizesse sol ou caísse geada, lá naquela pequena lanchonete podia se fartar com lanches, pães com manteiga caseira batida pela própria Dona Maria, resultante do leite da fazenda.... e o café

ao longo dos dias frios ou sob sol escaldante os trabalhadores da indústria metalúrgica de alumínio afluíam para o Cafézinho de costume, passado na hora no famoso coador!

A máquina antiga de moer de Maria Ferraz Machado, ainda funciona - está exposta na Kaza du Kejo

Em 2001 Lucas e Maria despediram-se da Vida, mas deixaram o legado de trabalho e dedicação.
A KAZA DU KEJO fundada em 1981 por Gerson e esposa Ana, tem aplicado os bons princípios aprendidos dos pais que fincaram a bandeira da Ordem e Progresso no país do Cafézinho.

O pote ao lado é a última recordação - café plantado por Maria Ferraz e colhido um mês após sua morte, torrado e passado apenas algumas doses, preservado até hoje os grãos, estão intactos.

A KAZA DU KEJO diante de tantas boas recordações, relança o KAFÉ SAUDADE!

É UMA APRESENTAÇÃO RELEMBRANDO O COPO DOSE, PORÉM PROCESSADO PELA NOVA TECNOLOGIA EXPRESSA EM MAQUINA ALEMÃ, GRÃOS NOBRES, SEM PERDER A SIMPLICIDADE

KAFÉ SAUDADE é servido com queijo cozido especial da Kaza, açúcar cristal ou mascavo

o velho e bom açucareiro de ágata compõe os utensílios

Aguardamos você para a boa conversa enquanto você bebe o Bom e Tradicional Kafé Saudade da Kaza!

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