Blog da Kaza

O Antigo e bom latão de leite. Pelas madrugadas frias o camponês vai no retiro do precioso liquido de suas vacas, carinhosamente chamadas por seus nomes. Após a lida, são enchidos os recipientes mais adequados para o transporte - LATÕES DE LEITE. Confeccionados com metal apropriado e resistente. Poucos há que saibam que são levados com muito cuidado e deixados à entrada da fazenda, onde em seguida é recolhido pelos pequenos caminhões que fazem a *linha de leite. Este por sua vez acorda muito  mais cedo pelas 3/4 hs, dependendo da distancia total da linha, as vezes algumas centenas de kilometros. Enquanto o vasilhame aguarda ali próximo da porteira ou à beira do campo, é possível aos passantes observarem, porém ninguém os toca, dado ao respeito e qualidade que precisa ser preservada. Esta prática é milenar e no Brasil desde que se iniciou o fabrico de laticínios. A ideia que prevalece no meio urbano é que existam enormes carretas, mas isso é apenas nas fazendas gigantes com estrut